Ilmuwan Menciptakan "Milk Chocolate" Sesehat "Dark Chocolate"

Ilmuwan Menciptakan "Milk Chocolate" Sesehat "Dark Chocolate"

Diet Kesehatan Unik

Para ilmuwan telah menemukan cara bagaimana membuat cokelat susu memiliki nutrisi yang sama baiknya dengan cokelat hitam, tanpa memengaruhi rasanya. Para ilmuwan dari dari North Carolina State University menambahkan senyawa fenolik dari kulit kacang tanah dalam adonan cokelat susu, sehingga memberikan manfaat antioksidan yang sama tingginya dengan cokelat hitam.

Senyawa tersebut dibuat dalam bubuk manis, yang kemudian dimasukkan ke dalam cokelat susu, untuk mengubah manfaat kesehatan dari produk cokelat susu.

Untuk menilai kualitas rasa, sebanyak 80 orang diberi sampel cokelat susu yang telah diberi ekstrak kulit kacang dan cokelat susu normal.

Hasilnya, baik cokelat susu normal maupun cokelat susu dengan ekstrak kulit kacang mendapatkan penilaian yang sama enaknya.

Penelitian yang diangkat dalam Journal of Food Science ini menunjukkan bahwa jumlah ekstrak kulit kacang yang ditambahkan ke dalam adonan cokelat tidak akan mempengaruhi rasa, sehingga sulit bagi orang untuk menyadari perbedaannya.

"Jika diterapkan untuk produk komersial, ekstrak kulit kacang tanah akan memungkinkan konsumen untuk menikmati produk cokelat dengan rasa enak namun memiliki kandungan senyawa yang telah terbukti manfaat kesehatannya," penulis utama Lisa Dean mengatakan EurekAlert.

Banyak pihak yang menyatakan, walau cokelat susu yang ditambahkan ekstrak kulit kacang akan menjadi sehat, namun konsumsi harian cokelat tersebut harus tetap dibatasi, mengingat kandungan gula yang tinggi bisa saja mengurangi manfaat sehatnya.

Peneliti mengatakan, “Setidaknya, ini membuat cokelat susu tak lagi sekadar “bongkahan” gula, namun juga memiliki manfaat bagi kesehatan.”

Rahasia Masayu Anastasia Cepat Kurus Setelah Melahirkan

Rahasia Masayu Anastasia Cepat Kurus Setelah Melahirkan

Diet Kesehatan

Siapa yang tidak kenal dengan sosok rupawan dari kalangan selebritas di Tanah Air bernama Masayu Anastasia ini? Senyumannya yang manis sekaligus menggoda dan tatapan matanya yang tajam sudah bertahun-tahun mewarnai layar televisi dan layar lebar seantero Indonesia.

Kemampuan aktingnya terbukti lewat sejumlah sinetron dan film yang ia mainkan perannya. Kecantikannya juga bukan hal yang harus dipertanyakan lagi.

Tidak hanya menarik dan memiliki potensi yang sangat besar dalam kariernya, wanita kelahiran 1984 ini juga memiliki bentuk tubuh indah yang membuatnya terlihat semakin seksi dan menarik. Postur bak gitar spanyolnya itu sempat diperlihatkan di salah satu film layar lebarnya, yaitu ABG.

Di salah satu adegan dalam film tersebut, wanita yang akrab dipanggil Ayu ini terlihat mengenakan bikini berwarna kuning yang membuat keindahan bentuk tubuhnya semakin menonjol.

Meski kini sudah memiliki buah hati, tampaknya hal tersebut tidak mempengaruhi bentuk tubuhnya yang terlihat selalu indah dan menarik di pandangan mata. Ia pun dengan cepatnya mendapatkan tubuh langsing kembali setelah melahirkan. Wajahnya pun tetap tirus seperti yang didambakan para wanita hamil lainnya.

Jadi, apa rahasia Masayu agar cepat kurus setelah melahirkan?

“Tipsnya, kalau aku ngurusin anak sendiri tanpa bantuan mbak atau suster,” ungkapnya kepada Liputan6.com saat dihubungi, ditulis Rabu (5/10/2016).

Menurut dia, mengurus anak itu menguras banyak energi lantaran harus selalu aktif bergerak dari sana ke sini.

Selain itu, Masayu juga menyarankan agar banyak mengonsumsi makanan berupa sayur-sayuran serta berolahraga secara rutin agar bentuk tubuh indah terus terpelihara.

“Aku orangnya gila olahraga banget,” tuturnya.

Ia menceritakan bahwa ada tiga jenis olahraga yang ia favoritkan di antara olahraga lainnya.

“Olahraga lari, Muay Thai dan Boxing,” ucapnya.

Jadi, untuk para ibu yang baru saja melahirkan, jangan khawatir karena Anda mempunyai kesempatan untuk mendapatkan tubuh langsing kembali seperti yang terjadi pada Masayu Anastasia. Akan tetapi, hal tersebut hanya akan terwujud apabila dibarengi dengan niat dan giat mengurus anak, mengonsumsi makanan sehat secara teratur, dan berolahraga rutin.

7 Rahasia Langsing Orang Jepang

7 Rahasia Langsing Orang Jepang

Diet Kesehatan

Kamu pasti sering melihat kalau kebanyakan orang Jepang memiliki tubuh yang langsing, atau mungil. Sangat jarang ada orang Jepang yang memiliki tubuh montok atau bahkan gemuk dan obesitas. Nah, ternyata mereka punya rahasia tersendiri yang bikin tubuhnya tetap langsing. Mau tahu apa rahasianya? Berikut info yang dikutip dari berjambang.blogspot.com.

Makan Ikan
Perempuan Jepang memiliki kebiasaan mengonsumsi ikan sebanyak 69 kg per tahun dan mengganti asupan makanan daging merah dengan ikan. Selain menurunkan risiko penyakit jantung, ternyata ikan juga bisa melangsingkan badan, lho!

Kecap Rendah Kalori
Pasti kamu sering melihat kan bagaimana orang Jepang mengonsumsi makanan ditambah dengan kecap? Nah, ini juga salah satu rahasia yang dimiliki oleh orang Jepang agar bisa tetap langsing. Masyarakat Jepang juga mengonsumsi kecap 10 kali lebih banyak dibandingkan dengan masyarakat di Negara lain. Tapi, kecap yang digunakan di sini adalah kecap dengan kandungan rendah lemak dan kalori, serta mengandung protein yang tinggi.

Buah dan Sayuran Segar
Semua orang pasti tahu kalau buah dan sayuran segar memiliki manfaat yang sangat baik bagi sistem pencernaan. Hal ini dilakukan secara nyata oleh masyarakat Jepang sehingga mereka akan memilih buah dan sayuran yang masih baru dan segar untuk dikonsumsi.


Kacang Kedelai
Kacang kedelai merupakan makanan yang memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga tubuh tidak banyak menimbun lemak. Masyarakat Jepang mengonsumsi ini bukan hanya untuk melangsingkan tubuh, melainkan juga untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan sel di dalam tubuhnya.

Menu Makanan yang Dinamis
Menu makanan yang dinamis bisa menjadikan tubuh beradaptasi pada setiap jenis makanan sehingga diolah dengan baik oleh saluran pencernaan. Oleh sebab itulah tubuh tidak akan banyak menimbun lemak. Inilah yang dilakukan oleh orang Jepang dari masa ke masa.

Sarapan Bergizi
Sarapan merupakan hal penting yang harus dilakukan oleh manusia agar otak dan tubuhnya bisa bekerja seharian. Masyarakat Jepang sejak dulu sudah melakukan pola hidup sehat dengan melakukan sarapan yang bergizi. Oleh sebab itu, porsi sarapan akan lebih banyak dibandingkan dengan porsi makan siang atau makan malam orang Jepang.

Makan Sedikit Nasi
Masyarakat Jepang kebanyakan hanya mengonsumsi sedikit nasi untuk mengisi perutnya. Itulah sebabnya, mereka bisa bekerja secara efektif, namun tetap punya tubuh yang langsing. Mau coba resep langsing ala perempuan Jepang ini?

Cara Efektif Turunkan Berat Badan Tanpa Pil Diet

Cara Efektif Turunkan Berat Badan Tanpa Pil Diet

Diet Kesehatan

Hampir setiap hari, para pelaku diet dibombardir oleh beragam produk penurun berat badan dan peluruh lemak yang menjanjikan hasil instan.

Namun, banyak produk diet itu yang hanya memperbaiki citra tubuh Anda untuk sementara. Begitu Anda berhenti memakainya, dengan cepat bentuk badan akan kembali seperti semula. Lagipula, kita tidak tahu apakah semua produk-produk tersebut aman digunakan atau tidak.

Daripada menggantungkan diri pada sesuatu yang tidak pasti, sebaiknya Anda mengikuti cara di bawah ini yang juga sama-sama dapat menurunkan badan dengan relatif cepat, dijamin tanpa efek samping yang merugikan.

Hitung kalori

Dasar dari rencana diet dimulai dengan menghitung kalori. Jumlah kalori yang dibutuhkan setiap orang berbeda-beda tergantung pada usia, jenis kelamin dan aktivitas harian.

Menurut USDA, perkiraan asupan kalori yang dianjurkan untuk wanita berusia 19 hingga 51 tahun berkisar dari 1.800 sampai 2.000 kalori perhari. Sementara pria berusia 19 hingga 51 tahun membutuhkan 2.200 sampai 2.400 kalori perhari.

Anda mungkin memerlukan lebih banyak atau lebih sedikit kalori, tergantung pada gaya hidup Anda. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, artinya Anda harus menjaga asupan kalori kurang sedikit dari yang dikeluarkan.

Rachel Pires, konsultan diet di AS dan penulis buku diet Enlightenment, percaya bahwa cara tercepat untuk menurunkan berat badan adalah untuk mengikuti diet kalori terbatas.

"Dengan belajar untuk memotong kalori (fokus pada makanan yang mengenyangkan tapi rendah kalori), pelaku diet akan terbiasa dengan pola makan kalori terbatas dan akhirnya itu akan menjadi gaya hidup mereka," kata Pires.

Kurangi gula dan pati

diet dan olahraga adalah dua faktor penting dalam upaya menurunkan berat badan. Sedangkan, dua zat makanan yang perlu dibatasi adalah gula dan pati atau zat tepung.

Keduanya merangsang sekresi insulin, yang merupakan hormon yang mendorong penyimpanan lemak dalam tubuh.

Tambahkan protein dan sayuran

Setelah Anda mengurangi gula dan pati, tambahkan porsi tempe, tahu, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, sayur dan buah ke dalam menu harian Anda.

Orang dewasa yang bertujuan membatasi kalori antara 1.200 sampai 1.600 kalori, dianjurkan mengonsumsi karbohidrat antara 135 gram sampai 195 gram perhari untuk diet 1.200 kalori dan 180 gram karbohidrat perhari pada diet 1.600 kalori. Konsumsi karbohidrat tidak harus melampaui 260 gram per hari.

Selain ikan, tahu dan tempe, telur juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Sebuah studi tahun 2008 yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity menemukan sarapan telur lebih mungkin untuk meningkatkan penurunan berat badan bila dikombinasikan dengan diet pembatasan kalori.

Setelah delapan minggu, pelaku diet yang sarapan telur, mengalami penurunan berat badan 65 persen lebih banyak dari kelompok yang sarapan kue bagel. Bahkan, Indeks Massa Tubuh mereka yang sarapan telur turun 61 persen lebih besar dibanding kelompok lainnya.

Angkat beban

Setiap rencana diet yang baik haruslah disertai dengan rencana latihan yang baik. Angkat beban atau latihan kekuatan akan membantu Anda membakar kalori dan mempercepat metabolisme dengan cara membantu mempertahankan massa otot.

Shane Allen, seorang pelatih fitnes bersertifikat, ahli gizi dan spesialis penurunan berat badan, mengatakan, "Setiap pon (0,45 Kg) otot yang Anda miliki, membutuhkan enam kalori perhari untuk mempertahankan dirinya. Sementara lemak hanya membutuhkan dua kalori perhari.

"Artinya, semakin banyak otot yang Anda miliki, semakin tinggi metabolisme Anda."